ふふふあん Fu Fu Fu and... by 半兵衛麸

ふふふあん Fu Fu Fu and... by 半兵衛麸

半兵衛麩

「えっ?
これ、お麸なの?」

「えっ?
 これ、お麸なの?」

半兵衛麩から
お届けする
「お麸」の
新しい食べ方です。

ふィナンシェ

本店限定商品

練り込まれたお麸の粒がしっとりもっちり。
上質なバターと京白みその香りがひりがる
お麸のフィナンシェです。

FuFuFu and...

Concept

「ふふふあん」は元禄2年(1689年)創業の
京のお麸屋半兵衛麸からの新しいお麸のご提案です。
室町時代に仏教とともに伝わり京料理に欠かせない「京麸」
玉置半兵衛の創業以来330年守り伝えた技と心でつくる
いつものお麸にひと味ひと技ひと工夫をプラス
新しくお洒落で美味しいお麸LIFEをお届けします。

※「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。

Kyo-fu is traditional ingredient found in Japanese cuisine, made with artisanal skill and pride by Hanbey-Fu since 1689.
We offer new Japanese tastes from Kyoto by adding a little innovation to time-honored techniques that date back over 330 years.
Add Kyo-Fu to your life!

* Kyo-fu is a registered trademark of Hanbey-Fu.

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スープdeお麸

Soup

スープdeお麸

スープdeお麸

Soup

スープのお麸は
ふわり、つるり。
新しい朝食の定番。

朝食の定番“白いご飯にお味噌汁”
お味噌汁で美味しいお麸
はスープでも絶対美味しい!
クルトン風にサクサク時間をおいて
しっとりなめらか
手間ひまかけて作るお麸だからこその
“ふわりつるり”
新しい朝食の定番スープでお麸をはじめませんか
美容や健康食としての研究も進んでいます。

Kyo-fu is made from wheat flour.
You can add it to soup like pasta one day and, on
another day, put it on salad like croutons.
Fine-textured Kyo-fu is smooth and crispy.
For your beauty and health.

Products

スープdeお麸 の商品紹介

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スイーツdeお麸

Sweets

駄菓子はかわいい。
午後のちょっと一息に。

駄菓子屋さんに並んでいた麸菓子
麸屋の娘は自家製麸菓子を食べて育ちました。
ある日は棒のお麸にチョコレートをディップして
別の日には砕いてケーキにクッキーに。
その美味しさをたくさんの人に教えたくて
お菓子職人さんのプロの技をお借りして
可愛いお菓子をつくりました。

The daughter of the Fu (wheat gluten) maker was raised on homemade dried wheat gluten snacks.
One day, she would dip dried wheat gluten sticks in chocolate and, on another day, she would sprinkle crushed dried wheat gluten snacks on cake or cookies.
Wanting to tell people far and wide how good these sweets were, she teamed up with a pastry chef to make cute sweets using Fu.

スイーツdeお麸

Sweets

スイーツdeお麸
スイーツdeお麸

Products

スイーツdeお麸 の商品紹介

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お酒deお麸

Sake

お酒deお麸

お酒deお麸

Sake

お酒と愉しむ
おとなのお麸。

お酒を飲む時には甘くないお菓子も欲しい、
お麩とチーズの相性はスープのお麸で保証済みペッパー・トマト・ポルチーニ…。
スパイスやハーブの風味でついつい手が伸びます。
お料理のアクセントにもなる優れものたち
おしゃれレシピでも活躍しそう。

People like to have salty snacks when drinking.
So, we came up with Kyo-fu snacks kneaded with cheese, bell peppers, tomatoes, porcini mushrooms, or other herbs and spices.
These snacks also go great with salad and soup.

Products

お酒deお麸 の商品紹介

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お麸ギフト

Gift

大切な方への
心を込めた贈り物。

毎日の生活におしゃれ心や
遊び心を
大切にされる方に、
京の伝統の技と新しい味が詰まった
ふふふあんのお品をいかがでしょうか。
季節の贈り物、プチギフト、お土産、
ホームパティ―の手土産など、常温で日持ちするので、ビジネスギフトやブライダルにも最適です。

お麸ギフト

Gift

お麩ギフト
お麩ギフト
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Shop

店舗情報

ふふふあん 本店(喫茶 遊心)

ふふふあん 本店(喫茶 遊心)

FUFUFU and... Kyoto store

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京都市東山区問屋町通五条下ル上人町432
(半兵衛麸本店向かい)

TEL:075-561-0371075-561-0371

OPEN:10:00~17:00(定休日:水曜日)

432 Syonin-cho, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan

Tel +81-(0)75-561-0371

Open 10:00~17:00

ふふふあん 銀座店

FUFUFU and... Ginza store

Google Map

東京都中央区銀座6-10-1
GINZA SIX(ギンザ シックス) 地下2F

TEL:03-6280-692203-6280-6922

OPEN:10:30~20:30 
※お休みはGINZA SIXの休館日に準じます。

GINZA SIX B2F 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

Tel +81-(0)3-6280-6922

Open 10:30~20:30

https://ginza6.tokyo/shops/1024
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Company

会社概要

会社 株式会社 半兵衛麸(はんべえふ)
創業 元禄2年(1689年)
ふふふあんブランド設立(1900年)
公式サイト https://www.hanbey.co.jp
ふふふあん Fu Fu Fu and... by 半兵衛麸

Company

会社概要

会社概要
会社概要
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